Da steckt Heimat drin
Danke, dass Sie sich dafür interessieren, woher die Bestandteile des MainLandBrotes stammen. Wir stellen Ihnen hier gerne die Betriebe aus unserer Region vor, die daran beteiligt sind.
Das Getreide stammt von folgenden Betrieben:
Wir sind ein landwirtschaftlicher Marktfruchtbetrieb in Heppdiel im Landkreis Miltenberg!
Unsere Prägung ist „Land bewirtschaften“ nach den Leitsätzen des Integrierten Pflanzenbaus!
Anbaukulturen:
- Dinkel
- Hafer
- Winterraps
- Winterweizen
- Winter(brau)gerste
- Sommerbraugerste
- Winterroggen
- Zuckerrüben
- Silomais
- Kleegras
- Silphie
- Öllein
- Dauergrünland
- Ganzjährige Blühflächen
- Vertragsnaturschutzflächen (Magerwiesen)
Wir sind Anbauer für das „MainLandBrot“
"Landwirtschaft aus Leidenschaft"
Unter diesem Motto bewirtschaften wir unseren Betrieb in Wenschdorf.
Auf unseren Ferldern wachsen nach den Regeln des integrierten Planzenbaus:
- Weizen*
- Roggen*
- Dinkel*
- Braugerste
- Raps
- Mais
- Blühstreifen
- Energiegras (Miscanthus)
*wird regional vermarktet unter anderem für "Mainlandbrot"
Als landwirtschaftlicher Familienbetrieb in vierter Generation ist es unser täglicher Antrieb, hochwertige und gesunde Lebensmittel für die Bevölkerung zu produzieren. Dazu setzen wir auf die Symbiose aus
Ökologie, Ökonomie & Nachhaltigkeit
– eben Landwirtschaft im Einklang mit der Natur -
Im Anbau befinden sich:
• Wintergerste
• Dinkel
• Winterbrauweizen
• Winterraps
• Körnererbsen
• Körnermais
• Kurzumtriebsplantage (schnellwachsende Hölzer)
• Mehrjährige Blühflächen
• Vertragsnaturschutzflächen
• Vermehrung von Regio-Saatgut (Gräser & Kräuter)
Weitere Informationen finden Sie unter www.klimmer-agrar.de
Wir sind Anbauer für das „MainLandBrot“
Unser Motto: „Aus der Region für die Region!“
- Auf unseren Feldern wächst das Getreide für Ihre Ernährung. Dafür bauen wir an: Dinkel, Roggen, Wei-zen, Raps und Braugerste.
- Des Weiteren erzeugen wir auf unseren Ackerflächen das Futter für unsere Schweinehaltung; dazu zählen: Win-tergerste, Futterweizen, Hafer, Erbsen und Körnermais.
- Mit der Ansaat von Blühflächen, Zwi-schenfrüchten, und Gewässerrand-streifen, der Teilnahme an extensiver Ackernutzung u.v.m. leisten wir zu-sätzlich einen großen Beitrag für die biologische Vielfalt unserer Natur.
Wir sind Anbauer für das „MainLandBrot“
Die Gewürze werden angebaut von:
Bereits in der dritten Generation wird der im Jahr 1962 gegründete landwirtschaftliche Betrieb Link geführt.
Als Aussiedlungsbetrieb befinden wir uns mitten in einer landwirtschaftlich geprägten Kulturlandschaft.
Auf unseren Feldern wächst so manch eine besondere und außergewöhnliche Kultur.
Neben Gerste, Weizen, Hafer und ungespritztem Brotgetreide für eine regionale Bäckerei (Weizen und Roggen), bauen wir seit dem Jahr 2012 auch Körnergewürze auf unseren Feldern in und um Mönchberg an.
Angefangen hat alles mit einem der ältesten Gewürze, dem Kümmel.
Aber schon schnell wurde die Gewürzpalette um zahlreiche Körnergewürze erweitert, z.B. Koriander, Fenchel, Senf und Anis.
Im Jahr 2000 bauten wir unseren Schweinemaststall nach Richtlinien der naturgemäßen Tierhaltung um, was ein größeres Platzangebot für die Tiere, 100% Stroh, sowie einen zwei Klimabereich bedeutet.
Durch unsere betriebseigene Gaststätte „Hofstadel“ mit Wurstküche, welche im Jahr 2004 eröffnete konnten wir den Kreis, vom Getreidekorn zum Brot, sowie über den Stall zu Wurst- und Fleischerzeugnissen, bis hin zum Endverbraucher auf den Teller schließen.
Der Honig kommt von den Bienen von:
Die oben aufgeführten Imkereien sind ausschließlich im Landkreis Miltenberg ansässig.
Sie erfüllen die geforderten Auflagen in besonderem Maße und stehen auch an den Gewürzfeldern des Lieferanten der Gewürze.
Natürlich werden die Honige regelmäßig Qualitätskontrollen unterzogen.
Wir wünschen guten Appetit beim Verkosten des Brotes.